Créer un potager

Besoin de détente, de faire des économies ? Envie de fruits et légumes, plus frais, plus sains, plus savoureux ? et pourquoi ne pas… créer son jardin vivrier ? Choisir l’emplacement : du soleil pour la photosynthèse, mais quand même un peu d’ombre au vu des fortes chaleurs estivales, exposition plutôt à l’Est. La parcelle doit être protégée du vent, surtout de la bise. L’accès depuis la maison doit être facile : cueillette de dernière minute, accès au compost… il faut un point d’eau à proximité : récupération ou réseau. Et enfin dans nos Pays de Savoie, une petite serre permet de rallonger sensiblement la période de culture ou au moins de préparer des beaux plants. Le bon conseil est de commencer petit ! 50m² permettent au débutant de se faire la main, vous pourrez augmenter la surface jusqu’à 300 m² qui donneront une quasi autarcie légumière et fruitière ! Pour la forme et les cheminements, il vous faut une allée principale où circuler avec la brouette et des cagettes, et des passe-pieds de 25 à 40 cm pour passer entre les planches de culture. Ces planches feront au maximum 1.20 m de large, ce qui vous permettra d’y accéder sans marcher dessus et détruire le travail des vers de terre. Les fameuses buttes de permaculture sont utiles en cas de terrain plat et très humide ou inondable, sinon un bon paillage fait l’affaire. N’hésitez pas à mélanger les cultures, cela perturbe les ravageurs, et fait des jardins plus jolis !